CORAZON DE TORTILLA

INGREDIENTES

Patatas

cebolla

sal

huevos

aceite de oliva

PREPARACION

Se frie las patatas en rodajas finas junto con la cebolla picadita se sasona y cuando este pochadita se saca se escurre y se mescla con los huevos que estaran batidos y sasonados.

Se pone el horno a calentar y se echa el preparado en moldes individuales en la bandeja intermedia y al fuego arriba y abajo.

Cuando este doradita estara terminada.

Es una tortilla de las de siempre pero mas sostificada y diferente.

NUGGETS DE POLLO

INGREDIENTES

2 Contra muslos de pollo sin hueso

1 diente de ajo

1 huevo

chorreòn de leche

jamon serrano picadito

una loncha de queso suave o un puñadito si esta rallado

sal y pimienta y perejil

pan rallado

PREPARACIÓN

Se pica la carne junto con el ajo y perejil si es fresco

se añade el huevo, el queso la leche y se salpimienta se vuelve a picar todo en la picadora o thermomix y se añade el pan rallado hasta que la masa no se pegue a las manos.

Se fríe en la salten con poco aceite.

FLOR DE SALCHICHAS

INGREDIETES

Salchichas pequeñas individuales

Palillos de madera

mahonesa, kepchup u ota salsa que gusten

PREPARACION

Se da a las salchichas un corte en cruz en una de las puntas casi por la mitad

y por la otra punta se introduce el palillo ,se frie en la salten con un poco de aceite y se vera que la salchicha se va abriendo y formando una flor.

es ideal para los niños porque quedan muy originales.

Se acompaña de la salsa que mas os gusten.

MAGDALENAS CASERAS

INGREDIENTES

4 huevos

200g de harina ( yo le he echado 300g )

200g de azucar

1/2 vaso ( de los de agua )de aceite de oliva frito y frio

1/2 limon rallado

1/2 sobre de levadura ( yo le he echado un sobre completo de gasificante )

azucar

PREPARACION

En un bol se echa los huevos, se añade el azucar se va batiendo muy bien la ralladura de limon,

el aceite,y la harina tamizada con la levadura.

todo bien mesclado y se coloca en las capsulas individuales se echa azucar por encima y al horno precalentado en la bandeja intermedia unos 170º o segun horno.

BISCOCHO DE CANELA

INGREDIENTES

1 yogur natural

4 huevos

3 medidas del yogur de harina

2 medidas del yogur de azucar

1 vaso de la medida del yogur de aceite (girasol, maiz, oliva suave )

2 cucharadas colmadas de canela

1 sobre de levadura

PREPARACION

Se mesclan todos los ingredientes menos la harina que se añade lo ultimo mesclada con la levadura y tamizada.

Se unta un molde con mantequilla y harina y se añade el preparado y al horno precalentado, bandeja intermedia con calor abajo a unos 180º mas o menos segun potencia del horno.

Estara terminado y horneado cuando se introduce una aguja fina y sale limpia.

MAGDALENAS DEL PUEBLO SIN LEVADURA

INGREDIENTES

6 huevos

375g de harina de reposteria

375g de azucar

375g de aceite de oliva frito y frio

opcional ralladura de limon

PREPARACION

1- Se frie el aceite de oliva con cascara de limon se deja enfriar y se reserva.

2-Se monta las claras y en ella se va echando las yemas, el azucar, el aceite,y por ultimo la harina.

se va metiendo en las capsulas de magdalenas casi llena se echa azucar por encima si desea o se deja tal cual y al horno en la bandeja intermedia calor suavita a unos 170º segun horno